НАШИТЕ ТРЮФЕЛИ
Сезонът на нашите черни зимни трюфели, сорт "Périgord", (tuber melanosporum), е едва от декември до март. Те се култивират в лешникова горичка и се "ловуват" от нашето куче-търсач на трюфели Клер. Закупувайки трюфелите си директно от нас, получавате гаранция, че времето от изваждането им от земята до Вашата чиния, е минимално, като по този начин предоставяме на клиентите си най-изисканото и уханно кулинарно изживяване.
Начинът, по който стопанисваме лешниковата горичка, е съсредоточен върху естествени и устойчиви практики, вклюкително грижи за възстановяване на почвения слой. Естественото разпространение на трюфелите е в диви местообитания и целта ни е да пресъздадем природните условия и да култивираме цялата екосистема.
Пресните трюфели са единствения продукт, който предлагаме, защото не съществуват начини за дългосрочното им съхранение без да се използват химически добавки.
ЛОВ НА ТРЮФЕЛИ
Обичате ли трюфели? Мечтали ли сте си някога да да ловувате свои собствени пресни трюфели? Искате ли да научите повече за тези неуловими гъби? Присъединете се към нас за едно неповторимо изживяване в Кюстендил, едва на 90км. от София.
По време на сезона на френския черен трюфел, сорт Périgord (tuber melanosporum), (от декември до март), имате възможността да прекарате един съботен следобед с нас, ловувайки в нашата градина с помощта на кучето ни Клер. Ще можете от собственоръчно да станете свидетели как зрелите трюфели умело се ловуват и изваждат от почвата.
След лова ще имаме възможността да опитаме плодовете на труда си с едно специално ястие за дегустация на трюфели, което ще бъде увенчано с прясно извадените черни диаманти, чаша пенливо вино и черешова ракия.
BG 
BG
EN 