Angelove Estate

English ⇩⇩⇩
Обичате ли трюфели? Винаги ли сте мечтали да намерите собствени пресни трюфели? Искате ли да научите повече за тази неуловима гъба? Присъединете се към нас и нашия специален гост-готвач Мария Жекова за уникално гастрономическо изживяване, смесващо местната кюстендилска кухня с нашите трюфели.
По време на сезона на френски черен, черен Périgord (tuber melanosporum) трюфел 2024/2025, прекарайте събота, 8 февруари, с нас на лов в нашата овощна градина с помощта на нашето куче Клер. Ще видите от първа ръка как зрелите трюфели се търсят и изкопават от почвата.
След лова ще имаме възможност да опитаме нашите усилия в The Truffle Room в Шипочано. Нашият специален гост-готвач Мария Жекова, Masterchef на България 2021 и водеща на телевизионното предаване „Вкусът на България“ по БТВ, ще подготви 4-степенно дегустационно меню, изпълнено с наскоро откритите черни диаманти, съчетано с български вина и черешова и сливова ракия на Angelove Estate.
Меню:
– Амуз Буш за добре дошли и греяна ракия
– “Зелник” с точени кори, праз лук и трюфели.
– Пуешко печено в глинен гювеч със зелени домати и отново с трюфели
– Трюфел ризото с круша и кестен (вегетариански вариант)
– Пудинг от царевично брашно, наречен “Скроб” подсладено с петмез от захарно цвекло и местни кюстендилски ябълки
За билети и повече подробности за събитието, моля, намерете ни във Facebook
Цената на човек е 180лв, 160лв за всеки под 18г. Това изживяване се предлага САМО в събота 08.02.2025г.
ПОДРОБНОСТИ
11:15 – 11:30: Добре дошли
11:30 – 12:30: Ловът започва
13:00 – 14:00: Наслаждаваме се на реколтата.
За билети и повече подробности за събитието, моля, намерете ни във Facebook.
За резервации info@angelove.eu или +359886412444
Максималният брой гости, които можем да приемем е 14.
Не можем да позволим на домашни любимци да се присъединят към лова, тъй като те разсейват нашето куче Клеър.
Няма деца под 7 години. Извиняваме се за възможното неудобство

Ще си партнираме с Тихия Кът, еко хотелски комплекс в съседното село Слокощица… Гостите на хотела ще имат достъп до шатъл бус от хотела до Шипочано, за да може всеки да се наслади на виното и ракията.

Има и таксиметрови услуги от Кюстендил до Шипочано за около 20 лв. в двете посоки.


Do you love truffles? Have you always dreamed of finding your own fresh truffles? Do you want to learn more about this elusive mushroom? Join us and our special guest chef Maria Jekova for a unique gastronomic experience blending local Kyustendil cuisine with our truffles.

During the 2024/2025 French Black, Périgord Black (tuber melanosporum) truffle season, spend Saturday February 8th with us hunting in our orchard with the help of our dog Claire. You will get to see firsthand how ripe truffles are expertly sought and excavated from the soil.
Following the hunt, we will have the opportunity to taste our efforts at The Truffle Room in Shipochano. Our special guest chef Maria Jekova, Masterchef of Bulgaria 2021, and host of television show “The Taste of Bulgaria” on BTV, will be preparing 4 course tasting menu filled with the recently unearthed black diamonds, and paired with Bulgarian wines and Angelove’s cherry and plum rakia.
Menu:
– Welcome amuse bouche and Mulled Rakia
– “Zelnik” with phyllo crust, leeks and truffles.
– Roasted turkey in a clay pot with green tomatoes and with truffles
– Truffle risotto with pear and chestnut (vegetarian option)
– Cornmeal pudding called “Skrop” sweetened with sugar beet molasses and local Kyustendil apples
For tickets and more details about the event, please find us on Facebook.
The price per person is 180lv, 160lv for anyone under 18. This experience is offered ONLY on Saturday February 8, 2025.
For reservations info@angelove.eu or +359886412444
The maximum amount of guests we can accommodate is 14.
We cannot allow any pets to join the hunt, as they are a distraction to our dog Claire.
No children under 7. Sorry for an inconvenience this may cause.

We will be partnering with The Quiet Corner, an eco-hotel complex in the neighboring village of Slokostitsa… Guest of the hotel will have access to a shuttle from the hotel to Shipochano, so everyone can enjoy the wine and rakia.
There are also taxi services available from Kyustendil to Shipochano for about 20lv in each direction.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

en_USEN